A palestra apresentará a evolução do conceito de Segurança Alimentar e Nutricional, desde sua origem até os desafios contemporâneos. Serão abordados temas como direito humano à alimentação, soberania alimentar, mudanças climáticas, conflitos geopolíticos e alimentação saudável, além de uma análise das políticas públicas brasileiras voltadas ao combate à fome e à insegurança alimentar. A reflexão destacará os caminhos necessários para fortalecer a proteção social e garantir o acesso à alimentação adequada para toda a população.